視頻：棉花糖葡萄介紹：好吃嗎？營養、 含糖量、 對健康的影響和種植法
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嘿，水果愛好者們！ 今天我們要談論的是一種席捲水果界的甜美獨特美食：棉花糖葡萄！
這些綠葡萄嘗起來就像我們都喜歡的集市上的甜軟棉花糖。
在您認為這些葡萄是某種科學怪果之前，讓我告訴您，甜味不是來自任何人工香料或基因工程。 這都要歸功於老式植物育種的魔力。
這怎麼可能？ 讓我們用 PAA 找出答案
什麼是棉花糖葡萄？為什麼它們嘗起來像棉花糖？
這篇題為“Cotton Candy Grapes: The Science Behind the Sweet, Carnival Taste” 由 LiveScience 出版，這是一個科普網站，發佈各種主題的故事，例如太空、動物、健康、科技、文化和地球。
根據這篇文章，棉花糖葡萄是一種新品種的綠色葡萄，嘗起來像棉花糖。 葡萄的獨特風味是植物育種的結果，而不是基因工程或人工香料。
加利福尼亞州國際水果遺傳學公司負責水果育種的園藝師將兩種葡萄品種雜交：一種類似康科德的葡萄（他們沒有透露實際品種）和多種葡萄創建棉花糖葡萄。
他們還致力於培育味道像草莓、菠蘿和芒果的雜交葡萄。 培育新的葡萄雜交種的整個過程可能需要長達 15 年的時間，包括從植物中取出葡萄胚胎並將它們轉移到單獨的試管中。
棉花糖葡萄於 2011 年上架超市貨架，受到尋找甜食的顧客的歡迎，儘管它們的價格約為每磅 6 美元，是無核葡萄價格的兩倍多 2016 年的葡萄。
棉花糖葡萄含糖量高嗎？ 棉花糖葡萄健康嗎？
這些問題的答案在一篇標題為“健康還是炒作：棉花糖葡萄”由 NorthShore University HealthSystem 出版 這是 一個集成的 醫療服務系統為整個地區的患者提供服務芝加哥大都市區 .
另一篇文章標題為“棉花糖葡萄：設計師水果的甜蜜旋轉”，由 NPR 出版。
根據這兩篇文章，Cotton Candy 葡萄在營養上與其他葡萄相似，含有抗氧化劑、纖維 、維生素和礦物質，但 Cotton Candy 葡萄的含糖量確實比典型的商店購買的葡萄略高。 然而，這些葡萄是 100% 天然且非轉基因的，對於那些尋找甜食的人來說，是加工糖的更好替代品。
據美國國家公共電台報導，每 100 克棉花糖葡萄含糖量約為 18 克，比一般商店購買的葡萄含糖量高約 12%。
為什麼棉花糖葡萄這麼貴？
這些問題的答案由 文章標題為“為什麼棉花糖葡萄這麼貴？” 由 Tasting Table 出版，這是一家專注於食品和飲料的數字媒體公司。
根據這篇文章，儘管棉花糖葡萄具有與其他葡萄相同的營養價值，但由於其供應季節有限（產季僅從 8 月中旬開始到九月下旬），因此價格更高 。
這意味著為了滿足高需求，必須在短時間內進行生產，從而推高價格。 過去，它們的價格約為每磅 6 美元，但最近，它們在 Costco 等大型零售商處的售價約為每磅 3 美元。
棉花糖葡萄難種嗎？
標題為的文章回答了這個問題“什麼是棉花糖葡萄？ 我可以種植它們嗎？ 去哪買？” 由 luv2garden.com 發布 這似乎是一個園藝網站。
根據這篇文章，雖然可以從超市葡萄的莖中扦插其葡萄藤，但棉花糖葡萄的種子並沒有在合法販賣，而且其葡萄藤本身已獲得專利，並且無法購買或獲得許可。 因此，自己種植棉花糖葡萄可能是一項挑戰。
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