Video:¿Cuánto tiempo puedo mantener la mantequilla a temperatura ambiente? ¿Es seguro hacerlo?
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¿Alguna vez ha dejado mantequilla sobre la mesa durante horas, preguntándose si todavía es comestible? Confía en mí, no eres el único con esta pregunta.
¡Vamos a averiguarlo con PAA!
Hola, soy Shao Chieh Lo, bienvenido a What people also ask, donde busco algo aparentemente obvio y comparto con ustedes algo de su PAA, también conocido como People Also Ask, que es una función que le dice qué están buscando otras personas en Google que se relaciona con su consulta.
La pregunta de hoy es: ¿Cuánto tiempo puedo mantener la mantequilla a temperatura ambiente?
Este video repasará los ingredientes de la mantequilla y cuánto tiempo se puede almacenar la mantequilla a temperatura ambiente sin echarse a perder.
Primero, discutiremos:
¿Qué es exactamente la mantequilla? ¿Por qué se echa a perder la mantequilla?
La mantequilla es un producto lácteo elaborado en un proceso llamado batido (Churning) , que es un proceso de agitación que separa la mantequilla sólida del suero de leche líquido. De acuerdo con la ley estadounidense, la mantequilla debe contener al menos un 80 % de grasa. El color de la mantequilla puede variar de blanco a amarillo oscuro, dependiendo de lo que coman las vacas.
La mantequilla comprada en la tienda a menudo se pasteuriza, un proceso en el que la crema se trata con calor para destruir los microorganismos dañinos.
Las bacterias se pueden introducir en la mantequilla cuando los manipuladores de alimentos en el hogar o en los restaurantes manipulan la mantequilla. Las bacterias dañinas que se encuentran comúnmente en la mantequilla incluyen Staphylococcus aureus, Listeria monocytogenes y Yersinia enterocolitica.
¿Cuánto tiempo se puede mantener la mantequilla a temperatura ambiente sin que se estropee?
Según Estados Unidos Departamento de Agricultura (USDA), la mantequilla es segura a temperatura ambiente. Pero si se deja a temperatura ambiente durante unos días, se echará a perder y causará un olor desagradable. El USDA recomienda mantener la mantequilla a temperatura ambiente durante no más de uno o dos días.
Según Sitio web del Consejo Nacional de Productos Lácteos, dependiendo del tipo de mantequilla, a veces es Es seguro dejar la mantequilla a temperatura ambiente por un tiempo.
Es menos probable que la mantequilla salada se eche a perder a temperatura ambiente que la mantequilla sin sal. Si quieres mantener la mantequilla a temperatura ambiente durante unas horas, es mejor que lo hagas solo con mantequilla salada.
Recuerde que los diferentes tipos de mantequilla salada tienen diferentes cantidades de sal. Si planea mantenerlo a temperatura ambiente, debe comparar las etiquetas de los alimentos y elegir mantequilla con más sal, y tenga cuidado de no dejarlo a temperatura ambiente durante más de dos días.